Nome cliente
Gruppo Finger’s – Teatro Arcimboldi di Milano
Gruppo Finger’s – Teatro Arcimboldi di Milano
Settore cliente
Il Gruppo Finger’s è un format creato nel 2004 dallo Chef Roberto Okabe e dal calciatore Clarence Seedorf. Dal 2004 ad oggi il gruppo ha aperto ristoranti a Milano, Roma e Costa Smeralda.
Il Gruppo Finger’s è un format creato nel 2004 dallo Chef Roberto Okabe e dal calciatore Clarence Seedorf. Dal 2004 ad oggi il gruppo ha aperto ristoranti a Milano, Roma e Costa Smeralda.
Location
Teatro Arcimboldi Milano
Teatro Arcimboldi Milano
Richieste cliente
Il cliente aveva necessità di creare una zona cottura a vista all’interno del Teatro, con l’impossibilità di creare una canna fumaria, dato che l’Arcimboldi è protetto dalle Belle Arti.
Il cliente aveva necessità di creare una zona cottura a vista all’interno del Teatro, con l’impossibilità di creare una canna fumaria, dato che l’Arcimboldi è protetto dalle Belle Arti.
Esigenze Particolari
Abbiamo realizzato un impianto senza canna fumaria, creando una centralina a carboni attivi completamente su misura, per gestire la velocità dell’aria e raggiungendo un gradi di filtrazione degli odori perfetta.
Abbiamo realizzato un impianto senza canna fumaria, creando una centralina a carboni attivi completamente su misura, per gestire la velocità dell’aria e raggiungendo un gradi di filtrazione degli odori perfetta.
