Dal 1984 · Milano

Cucine professionali per l'alta ospitalità

Progettiamo, realizziamo e assistiamo cucine di hotel di lusso, ristoranti d'autore e club. Un unico partner dal disegno esecutivo all'assistenza, con un team tecnico interno.

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Hanno scelto Lesto

Airelles Venezia
Dolce&Gabbana
Beefbar
Giacomo
Il Mannarino

Per chi lavoriamo

Cucine pensate per chi non può permettersi un servizio che si ferma

Ogni progetto parte da come lavora la brigata: flussi, volumi, orari di punta. Poi viene il disegno, poi le attrezzature.

Hotel di lusso

Colazioni, all-day dining, room service, banqueting e pasticceria: più cucine, un solo progetto coordinato con architetti e interior designer.

Scopri l'approccio per gli hotel

Cucina professionale con isola di cottura a induzione

Ristoranti d'autore e club

Monoblocchi su misura, cocktail station progettate con il bar manager, impianti di aspirazione anche dove la canna fumaria non si può fare.

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Gruppi e format in crescita

Cucine replicabili e forniture chiavi in mano per ogni nuova apertura, in Italia e all'estero, con un unico referente tecnico.

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Showroom · Milano

Cooking Room: le attrezzature si provano, non si guardano

Nel nostro showroom di via Volterra 12 ci sono cinque veri centri di produzione, dove chef e professionisti lavorano ogni giorno. Portate qui il vostro executive chef e provate le attrezzature sotto carico reale, prima di sceglierle.

Prenota una visita Scopri la Cooking Room

Via Volterra 12, Milano · Su appuntamento

015 centri di produzioneCucine vere, in funzione ogni giorno. Non attrezzature in vetrina.
02Prove sotto carico realePortate il vostro executive chef e cucinate il vostro menù.
03Scelte con il team progettiChi disegna la vostra cucina vi segue durante la prova.

Come lavoriamo

Dal primo sopralluogo all'assistenza, sempre con le stesse persone

01
Consulenza
Sopralluogo, analisi dei flussi e dei kW disponibili, scelta delle attrezzature che servono davvero.
02
Progettazione esecutiva
Disegno per zone e schede tecniche, coordinati con lo studio di architettura e la direzione lavori.
03
Fornitura e installazione
Attrezzature, monoblocchi su misura e impianti di aspirazione, installati dal nostro team.
04
Assistenza
Manutenzione programmata e interventi tecnici gestiti con MyLesto, per tutta la vita della cucina.

Realizzazioni

Alcuni progetti recenti

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Galleria di vetrine refrigerate canalizzate nel polo gastronomico GNAM a ChorusLife Bergamo

Gastronomie e retail · ChorusLife, Bergamo

GNAM, ChorusLife Bergamo

Tutte le vetrine refrigerate di un locale che è insieme ristorante e gastronomia: pezzi unici canalizzati, costruiti su misura e installati in una sola giornata.